Lot 66 - Embouteillage 2022
Cognac
Nez très complexe aux saveurs multiples offrant une très belle élégance :
épices, cardamone, fenouil.
Les nez secondaires sont marques par des saveurs de pain d'épices, d'oranges macérées et de fruits exotiques.
La bouche est puissante marquée par le zan, le cacao amer.
Progressivemet apparaissent des goûts prononcés de prune, de fruits secs et de poire maturée.
Bel équilibre entre un discret rancio et de puissantes saveurs de safran.
Très belle longueur en bouche avec des persistances poivrées et une finale de vieux porto.
Non filtré à froid - Couleur naturel.
Crus
Petite Champagne 1966
Édition limitée
287 bouteilles.
Viellissement
Fût de cĥêne français
N°151
Mise en bouteille
2022
49,7 vol.%
Mis en bouteille en 2015.
149 bouteilles.
51,3% vol.
Fût n° 151 (350L)